Description
Carborator est un mélange de glucides formulé pour des applications industrielles. Sa composition offre un équilibre unique de sucres simples qui constitue une solution stable et efficace là où des apports en glucides sont nécessaires.
Le produit se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche, à l’odeur neutre et au profil légèrement sucré. Il se dissout rapidement dans l’eau, se dispersant uniformément pour former des solutions homogènes. À une concentration de 10 %, Carborator présente généralement un pH compris entre 4,0 et 6,5. Sa teneur exceptionnellement faible en humidité améliore sa durabilité et assure une excellente stabilité lorsqu’il est conservé dans les conditions recommandées.
Carborator s’intègre parfaitement aux systèmes de fermentation et à d’autres procédés industriels où les glucides agissent comme substrats ou agents porteurs.